Mit mir kochen

Als Küchenmeister biete ich auch individuelle Kochkurse nach Ihren Wünschen an. Ihr seid kochbegeistert und habt Freude an der Zubereitung verschiedener Speisen im Freundeskreis, Familie oder Firma? Das erwartet euch bei einem kulinarischen Abend mit mir. Mit von mir geschriebenen Rezepten, kreativen Menüs und frischen Zutaten geht an die Kochtöpfe. Schürzen umbinden und los geht`s! Ich leite euch mit Tipps und Tricks, die ihr gleich umsetzen könnt, durch den Kurs. Ich biete euch Grundlagenkurse für Anfänger, sowie für Fortgeschrittene an. Ihr lernt wie man Saucen, Fonds und Brühen, Pasta, selbstgemachte Beilagen herstellt, oder wie man Fleisch und Fisch richtig brät. Auch die richtige Verarbeitung von Gemüse und Obst wird nicht vergessen. Natürlich darf das Dessert bei einem Kochkurs nicht fehlen. Im Anschluss wird das Menü am gedeckten Tisch verkostet.

Der Kurs findet bei euch zu Hause in gewohnter Umgebung statt, die nötigen Maschinen, Werkzeug und Lebensmittel werden von mir mitgebracht. Die Teilnehmerzahl Kursteilnehmer ist begrenzt von 2-6 Personen, gerne können sich noch Gäste zur Verkostung anschließen. Je nach Menüauswahl und Schwierigkeitsgrad sollte man einen halben bis dreiviertel Tag einplanen. Der Preis setzt sich aus Menü und Arbeitsaufwand zusammen, natürlich erstelle ich dazu ein unverbindliches Angebot.